**Eclipse Foods revoluciona el sector heladero en Tokio**
Eclipse Foods Japan, filial de la startup californiana, presentó en la Tokyo Cafe Show 2025 su helado vegano. Con sabores como «cookie butter», mango y fresa, buscan ofrecer una alternativa sin lácteos, baja en emisiones de CO2 y apta para intolerantes a la lactosa. Fundada por un chef con estrella Michelin, Eclipse prioriza el sabor en sus productos.
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sitio web:https://eclipsefoods.co.jp/