Categoría: LA 25.ª EXPO INTERNACIONAL DE MARISCOS Y TECNOLOGÍA DE JAPÓN

Daito Refrigeration Co., Ltd., una reconocida empresa japonesa de productos del mar, anunció recientemente su asistencia en la Feria Internacional de Tecnología y Mariscos de Japón 2019. Durante el evento, la compañía presentará su producto estrella, el «kaientai», un exclusivo dorado criado en cautividad.
El kaientai se destaca por su cuidadosa selección de alimentos y el estricto cumplimiento de las normas de envío. Además, cuenta con una rigurosa supervisión sanitaria y la publicación de registros de crianza, que garantizan la calidad del producto.
Daito Refrigeration Co., Ltd. ha estado operando durante 20 años y ha mantenido consistentemente altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La compañía se enorgullece de utilizar alimentos de alta calidad y seguros, y ha estado documentando su historial de producción durante todo este tiempo.
Como parte de su enfoque en la calidad sobre la cantidad, Daito Refrigeration Co., Ltd. ha implementado pruebas de sangre en sus peces para garantizar que estén saludables antes de su envío. Este enfoque meticuloso ha contribuido al gran éxito y reconocimiento de la marca Kaien Sea Bream.
Además, la compañía anunció sus planes para abrir una nueva planta de procesamiento en octubre. Esta instalación permitirá la producción de sushi, filetes y otros productos derivados del dorado criado por Daito Refrigeration Co., Ltd.
La participación de Daito Refrigeration Co., Ltd. en la Feria Internacional de Tecnología y Mariscos de Japón promete ser un éxito una vez más. La empresa espera establecer nuevas asociaciones comerciales y continuar ofreciendo productos del mar de alta calidad a sus clientes.Generated by OpenAI

sitio web：https://www.daitoreizo.com/

Utsubo Tataki / Utsubo Cut (sin hueso) – Takabishi Foods Co., Ltd.
Los amantes del sushi y el pescado saben que la anguila es un ingrediente estrella en la prefectura de Kochi. Takabishi Foods Co., Ltd. ha presentado en la 25ª Feria Internacional de Mariscos y Tecnología de Japón su producto Utsubo Tataki / Utsubo Cut, una versión sin hueso y cortada de anguila.
Este artículo culinario es ideal para platos fritos y se vende comúnmente en izakayas locales bajo el nombre de Tataki. La particularidad de esta opción ya horneada es que puede ser rebanada y consumida junto con cebolla ponzu, cebollinos o bonito sellado. Sin embargo, si se hornea la piel antes de cortarla, su delicioso sabor se potencia aún más.
Es importante destacar que existen dos tipos de Tataki disponibles. La anguila es rica en gelatina, por lo que al cortarla en frío, se obtiene una textura crujiente y agradable al paladar. Por otro lado, si se corta y consume cuando aún está caliente, la gelatina se derrite y la textura se vuelve suave.
Esta innovadora propuesta culinaria muestra cómo la anguila Utsubo puede ofrecer una experiencia gastronómica diferente según su preparación, ya sea fría o caliente. Los visitantes de la feria comercial quedaron cautivados con esta opción única para disfrutar de uno de los ingredientes más apreciados de Kochi.Generated by OpenAI

sitio web：https://takabishi.jp/

El nombre del producto es cuero de pescado y accesorios de cuero elaborados con él. Está hecho de piel de pescado descartada, como la de besugo rojo, seriola, salmón y dorado. Se caracteriza por ser delgado y ligero, además de tener un patrón interesante. ¿No es el patrón claro y llamativo? Esta empresa se llama Koyo Freeze Co., Ltd. Originalmente, se dedicaban al procesamiento de productos marinos, y durante ese proceso generaban mucha basura, como atún y esturión. Están pensando en aumentar la cantidad de productos mientras continúan con su labor. (246 caracteres)Generated by OpenAI

sitio web：https://ko-yo-freeze.co.jp/ocean-leather/

«The Sensor Globe: A Revolutionary Water Quality Monitor for Aquaculture»
Osprey Co., Ltd., a leading company in the field of aquaculture technology, unveiled their latest product, the Sensor Globe, at the 25th Japan International Seafood & Technology Expo. Designed by Misago Co., Ltd., the Sensor Globe is a groundbreaking water quality monitor that promises to revolutionize the aquaculture industry.
Aquaculture, the practice of farming aquatic organisms such as fish and plants, relies heavily on maintaining the optimal conditions for the growth and well-being of the species being cultivated. One of the key factors in ensuring a successful aquaculture operation is monitoring and maintaining the water quality in the tanks where the organisms are housed.
The Sensor Globe, also referred to as a «sensor glove» due to its compact and glove-like design, offers a comprehensive solution for monitoring the crucial parameters of water quality. By placing the sensor within the aquatic environment, it can measure essential factors such as water temperature, pH levels, dissolved oxygen, and even acceleration.
What sets the Sensor Globe apart from other water quality monitors on the market is its inclusion of an accelerometer. This feature is becoming increasingly significant in the field of aquaculture, as the welfare of the fish has gained more prominence. Fish can experience stress and harm when swimming through tanks or when being transported through pipes, pumps, or conveyor belts. By monitoring and reducing these stressors, the Sensor Globe aims to provide evidence-based data on how fish can be raised in a healthier and happier environment.
One of the most exciting aspects of the Sensor Globe is its ability to transmit real-time data to a remote location. This means that farmers and aquaculture operators can monitor the water quality parameters from anywhere, allowing for quick and timely interventions if necessary. This feature is expected to greatly benefit customers, enabling them to make informed decisions and optimize their operations for maximum productivity and sustainability.
The unveiling of the Sensor Globe at the Japan International Seafood & Technology Expo has generated significant interest among aquaculture professionals and industry experts. With its unique features and potential to improve the welfare and growth of aquatic organisms, the Sensor Globe is poised to become a game-changer in the aquaculture industry.
For those interested in learning more about this innovative water quality monitor, Osprey Co., Ltd. invites you to visit their booth at the expo. Discover how the Sensor Globe can help you achieve optimal water conditions and ensure the success of your aquaculture operations. Don’t miss this opportunity to embrace cutting-edge technology and join the revolution in aquaculture.Generated by OpenAI

sitio web：https://misago.co.jp/index.html

ARK Co., Ltd., a manufacturer of small land-based aquaculture equipment, showcased their latest product, the ARK-V1, at the 25th Japan International Seafood Show. The ARK-V1 is a closed circulation system that can hold over 7 tons of water and is designed for small-sized aquaculture operations.
The system features filtration tanks, growth tanks, and other equipment necessary for efficient aquaculture. With the ARK-V1, fish and shellfish farming can be carried out in a controlled environment, ensuring optimal growth and health for the aquatic organisms.
During the event, representatives from ARK Co., Ltd. expressed their intention to expand their customer base not only in Japan but also in various overseas markets. They highlighted the company’s existing clientele, comprising of fish and shellfish farmers, and their commitment to providing reliable aquaculture equipment.
The ARK-V1 received significant attention from visitors and industry professionals at the expo. Its compact size and closed circulation system make it suitable for land-based operations, addressing the limitations associated with traditional open-water farming. This innovative solution allows farmers to overcome challenges related to water quality control and disease prevention, thereby improving overall productivity and sustainability.
As concerns around global food security and sustainable farming practices grow, the demand for advanced aquaculture solutions like the ARK-V1 is expected to increase. With its successful exhibition at the Japan International Seafood Show, ARK Co., Ltd. has positioned itself as a key player in the aquaculture industry, ready to meet the evolving needs of fish and shellfish farmers worldwide.Generated by OpenAI

sitio web：https://www.ark.inc/

«Una estantería de acuaponia: la nueva innovación de Especmic Co., Ltd en la Japan International Seafood & Technology Expo.
La empresa Especmic Co., Ltd presentó su última creación en la feria comercial de tecnología pesquera y acuícola más grande de Japón. Se trata de una estantería de acuaponia que permite el cultivo de peces y verduras de manera simultánea.
La clave de esta innovadora estantería es su capacidad para utilizar los restos de pescado y otros ingredientes como fertilizante para las plantas. Esto no solo reduce la necesidad de fertilizantes químicos, sino que también aprovecha el agua residual de los peces para nutrir las verduras.
En el stand de Especmic Co., Ltd se pudo observar un ejemplo de esta estantería, en la cual se cultivaba lechuga. Sin embargo, el sistema también es compatible con hierbas, fresas y tomates, ampliando así las posibilidades de cultivo.
Además, este sistema puede ser adaptado tanto para pequeñas instalaciones en hogares como para grandes instalaciones comerciales. De esta manera, cualquier persona interesada en la acuaponia puede disfrutar de los beneficios de cultivar sus propios alimentos de manera sostenible.
La acuaponia ha demostrado ser una solución eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Al combinar el cultivo de peces y verduras, se ahorra agua y se reduce la necesidad de fertilizantes químicos. Esto no solo beneficia al medio ambiente, sino también a los consumidores que pueden disfrutar de alimentos frescos y saludables.
Sin duda, la estantería de acuaponia de Especmic Co., Ltd se postula como una opción atractiva para aquellos que buscan una alternativa sostenible para producir sus propios alimentos. Una solución que no solo beneficia a la salud y al medio ambiente, sino también a la economía familiar.»Generated by OpenAI

sitio web：https://www.especmic.co.jp/

«Naruto Wakame Seaweed: A Rare and Nutrient-Rich Delicacy»
Takaraya Co., Ltd., a renowned producer of salted wakame seaweed in Naruto, showcased their special Naruto Wakame Seaweed at the 25th Japan International Seafood & Technology Expo. This revered product by Takaraya is HACCP certified by Perry Johnson, ensuring its high quality and safety standards.
What sets Takaraya’s Naruto wakame seaweed apart is its cultivation process, which is managed by dedicated fishermen in the Naruto Strait. These fishermen carefully select specific fishing grounds and employ a unique thinning method to cultivate the wakame seaweed. Their deep-rooted love for wakame and meticulous cultivation techniques yield exceptional results.
In recent years, the nutrient content in the sea has significantly decreased, particularly nitrogen levels. However, this challenging condition has actually contributed to the growth of robust wakame seaweed. The swirling currents in the Naruto Strait, known for their whirlpools, play a crucial role in nurturing the seaweed. As a result, only approximately 3% of this strong and vibrant wakame seaweed can be obtained for market distribution.
Takaraya invites seafood enthusiasts to try their raw sashimi wakame, which boasts not only remarkable taste but also high rarity value. This natural seaweed is a true delicacy that exemplifies the dedication and expertise of the exclusive fisherman who cultivates it. Don’t miss the opportunity to savor a truly unique and nutrient-rich culinary experience with Takaraya’s Naruto Wakame Seaweed.Generated by OpenAI

sitio web：https://takaraya-inc.com/

Trident Seafood Japan LLC ha presentado sus palitos de cangrejo de alta calidad en la Exposición Internacional de Mariscos y Tecnología de Japón. Estos palitos están hechos con un 100% de abadejo de Alaska cuidadosamente seleccionado, lo que garantiza un producto de alta calidad. De hecho, se han comercializado para ser más similares al sabor del cangrejo real, y los resultados han sido impresionantes. Incluso en comparación con el cangrejo real, estos palitos de cangrejo son comparables en sabor y textura.
Además, Trident Seafood Japan LLC se enorgullece de utilizar materias primas provenientes de Alaska que han sido certificadas como sustentables. Como una empresa pesquera marina en Alaska, Trident se asegura de utilizar el 100% de este pescado para la producción de sus productos, siendo así una empresa comprometida con el uso responsable de los recursos marinos. Estos productos son fabricados con materias primas sustentables, lo que los convierte en una opción amigable con el medio ambiente.
A través de su participación en esta exposición, Trident Seafood Japan LLC busca promover y resaltar la importancia de utilizar materias primas sustentables en la industria de los mariscos. Su objetivo es captar la atención de los consumidores y demostrar que es posible disfrutar de productos del mar de alta calidad de una manera responsable con el planeta.Generated by OpenAI

sitio web：https://www.tridentseafoods.jp/

La Feria Internacional de Productos del Mar y Tecnología de Japón ha recibido con entusiasmo el pabellón del Reino Unido, donde se exhiben las especies y productos de calidad provenientes del país. Con una amplia variedad de especies sostenibles y de origen responsable, el Reino Unido se ha destacado en la exposición.
En esta edición de la feria, se está haciendo especial énfasis en el salmón escocés, que ha captado la atención de los visitantes. Asimismo, se están mostrando productos como el caballa y mariscos como el caracol de mar, cangrejos, langostas y langostinos. Esto solo representa una pequeña muestra de las numerosas especies que el Reino Unido tiene para exportar.
El objetivo de la participación británica en esta feria es dar a conocer al consumidor japonés la alta calidad y sostenibilidad de los productos marinos que ofrece el Reino Unido. Además, se espera seguir fortaleciendo la relación comercial en los próximos años, explorando nuevas oportunidades de exportación.
El pabellón del Reino Unido ofrece una excelente oportunidad para destacar lo que el país tiene para ofrecer en términos de productos marinos de alta calidad y sostenibles. Se espera que esta participación en la feria sea un éxito y contribuya a impulsar aún más las exportaciones del Reino Unido en el mercado japonés.Generated by OpenAI