Touki Co., Ltd. se especializa en el suministro de ingredientes alimentarios orgánicos procedentes de China para fabricantes de alimentos y empresas OEM.
En el mercado de ingredientes alimentarios, el creciente interés por la salud y la demanda de ingredientes orgánicos han generado desafíos relacionados con el abastecimiento estable y la obtención de materias primas diferenciadas.
La empresa presenta una amplia variedad de ingredientes comercializados por su filial Sichuan Xiangzhen Enterprise Co., Ltd., entre ellos yuzu, açaí, noni, matcha, azufaifa (jujube), pimienta de Sichuan, wasabi, sésamo y cordyceps. Estos ingredientes están destinados a aplicaciones en bebidas, productos de confitería, condimentos y alimentos saludables. Gracias a su red de abastecimiento y procesamiento de ingredientes orgánicos en China, la empresa amplía las opciones para el desarrollo de productos y el suministro de ingredientes para uso industrial.
FAQ
¿Cuáles son los principales ingredientes orgánicos presentados por Touki?
La empresa presenta yuzu, açaí, noni, matcha, azufaifa, pimienta de Sichuan, wasabi, matsutake liofilizado, trufa liofilizada, nori orgánico, sésamo y cordyceps.
¿Qué formatos de productos de azufaifa están disponibles?
Además de azufaifas con y sin semilla, la empresa ofrece productos en forma de jarabe líquido y extractos.
¿Para qué aplicaciones se recomiendan los ingredientes de matcha?
Se recomiendan para helado de matcha, bizcocho de matcha y bebidas comerciales.
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Buenos días a todos. Mi nombre es Kaito de TOUKI Co., Ltd.
Nuestra empresa se estableció en Osaka hace unos 33 años y ha estado ubicada allí desde entonces. Sin embargo, lo que me gustaría destacar es nuestra filial, Sichuan Xiangzhen Enterprise Co., Ltd.
Sichuan Xiangzhen fabrica varios productos alimenticios en China, y todos ellos son orgánicos.
Hemos traído algunos de estos productos hoy,
pero lo que me gustaría recomendar especialmente en esta ocasión es la amplia variedad de ingredientes orgánicos disponibles en China.
Me gustaría presentárselos.
Los productos están en ubicaciones separadas, así que me gustaría guiarlos a través de ellos a medida que avancen.
En este stand, tenemos yuzu. Este es el yuzu que es famoso en las prefecturas de Tokushima y Kochi.
Hemos traído yuzu y cáscara de yuzu de la empresa que lo produce.
Y aquí tenemos ingredientes de acai.
En Japón, actualmente hay escasez de ingredientes de acai, pero en China, se cultivan en la isla de Hainan
y también se importan y procesan de esta manera.
Esto es noni. No creo que sea muy familiar para la gente en Japón, pero en China y el sudeste asiático, está atrayendo mucha atención como alimento saludable.
Este es polvo de noni.
En este puesto, tenemos té y azufaifas.
Este té es diferente del té que la gente bebe en Japón; Es matcha, del tipo que se usa en varios helados de matcha, bizcochos de matcha, etc.
Esta es la materia prima.
Proviene de la provincia de Zhejiang en China.
Este es el polvo de matcha hecho de él,
y estos son 1A, 2A, 3A, 4A y 5A.
Hay varias formas de usarlo, ya sea para uso comercial o disolviéndolo en agua y bebiéndolo, así que por favor pruébenlos.
En este rincón, nos centraremos en los dátiles.
Como todos saben, estos son dátiles,
pero hay dos tipos: los que tienen semillas dentro y los que no las tienen.
Y este es un jarabe líquido hecho de esos dátiles.
Creo que esto se usará como sustituto del azúcar en el futuro.
Estos dátiles son orgánicos. Esperamos que también obtengan la certificación orgánica JAS este octubre.
También tenemos extractos.
Así que, si tiene alguna pregunta sobre los dátiles, podemos responderla en este puesto.
En este rincón, vendemos granos de pimienta de Sichuan.
Los granos de pimienta de Sichuan son famosos por su picante adormecedor, especialmente en el hot pot de Sichuan.
Esta vez hemos traído estos granos de pimienta de Sichuan directamente de su lugar de origen a Tokio.
Permítanme presentarles nuestro wasabi.
La raíz, el tallo y las hojas del wasabi se utilizan, en principio, para la cocina.
Esta es la versión en polvo.
Este es el polvo de raíz.
La raíz es la parte más gruesa de la planta de wasabi.
Este es el polvo de tallo.
Este hermoso polvo de color se elabora con hojas de wasabi.
Al mezclar estos tres tipos y añadir rábano picante, se obtiene el picante del wasabi.
Esta hoja de wasabi seca tiene el color más hermoso. color.
Si no usas esto, el wasabi se volverá de un color grisáceo como este.
Este es el color natural del wasabi.
Al usar las hojas, se obtiene el color verde del wasabi. Esta es la situación actual.
Ahora, permítanme presentarles la riqueza del mar y las montañas.
Estos son hongos matsutake liofilizados.
Estas son trufas liofilizadas.
Este es el hongo porcini, que es familiar para la gente en Japón.
Junto a él, también tenemos alga nori orgánica.
Viene en varios tamaños, grandes y pequeños, así que por favor contáctenos y le proporcionaremos lo que se ajuste a sus necesidades.
Ahora, este es sésamo.
He estado trabajando con sésamo orgánico desde 2004.
La forma final de esto es aceite de sésamo prensado.
El método habitual para prensar el aceite es aplicar calor.
Ese ha sido el método hasta ahora.
Este es el color.
Este se prensa mientras está congelado.
Tenemos cosas como esa.
El color y el aroma son completamente diferentes. Este es un producto que me gustaría que probaras.
A continuación tenemos pasta de sésamo.
Esta es pasta de sésamo blanco que he traído conmigo esta vez.
Este año hay escasez de semillas de sésamo negro. Por lo tanto, actualmente solo recomendamos nuestras semillas de sésamo blanco.
También manejamos las materias primas para las semillas de sésamo blanco.
Finalmente, me gustaría explicar varios productos a la vez.
Originalmente, Sichuan Xiangzhen, una subsidiaria de TOUKI, se dedicaba a la medicina herbal.
En relación con eso, también importamos cordyceps.
Y luego están los snacks.
Estos snacks utilizan granos mixtos y las diversas especias que mencioné anteriormente.
Estas son galletas de matcha.
Sichuan Souzhen también procesa y vende este tipo de productos.
Sin embargo, actualmente, solo vendemos estos productos dentro de China.
En el futuro, una vez que hayamos aumentado un poco más nuestra capacidad de producción, estamos considerando vender también fuera de China.
Al mismo tiempo, como mencioné anteriormente con respecto al té, nuestros vendedores de té nos han preguntado si podemos producir estos batidores de té en China, y TOUKI ahora también se está encargando de eso.
En En concreto, fabricamos batidores que se pueden personalizar con su marca, así que no dude en ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento si está interesado.
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